Des filières engagées pour des produits durables de qualité
Nous croyons que l’alimentation brute, respectueuse de la santé et de l’environnement, est l’un des piliers d’une vie plus équilibrée et épanouissante.
Chez Max & Méli, ce sont des acheteurs et des acheteuses qui sourcent les meilleurs produits bio pour vous proposer de la qualité et du goût à chaque instant de la journée ! De la sélection des producteurs jusqu’au conditionnement dans notre atelier en France à Cavaillon (84), chaque étape est pensée pour garantir une production irréprochable.
Nous sommes engagés dans le sourcing responsable, l’audit, l’animation et le développement des filières. Chaque produit peut être certifié ou labellisé par différents organismes.
Rien à cacher, tout à partager !
La diversité du monde se retrouve dans chaque bouchée Max & Méli grâce à des filières à l’origine de vos futures recettes !
Pour vous proposer cette diversité de produits et des moments gourmands, nous travaillons avec des producteurs locaux et du monde entier, qui en plus de proposer des produits bio, respectent nos engagements et partagent nos valeurs.
Nos producteurs
France 🇫🇷
Dans le Sud-Ouest et en Isère, des terroirs emblématiques réputés dans le monde entier.
Nos engagements
- Soutenir des coopératives locales où entraide et valeurs humaines sont essentielles.
- Préserver des filières de qualité reconnues : pruneaux d’Agen IGP, noix de Grenoble AOP.
- Promouvoir des pratiques agricoles respectueuses de l’environnement.
Le saviez-vous ?
Il faut compter 4 kg de prunes fraîches pour obtenir 1 kg de pruneau.
Produits origine France :
Amandes, Chips de pommes, Pruneaux, Noisettes décortiquées, Noix, Haricots blancs, Haricots rouges, Flageolets, Lentilles vertes, Pois cassés, Petit épeautre…
Turquie 🇹🇷
Des terres baignées par le climat méditerranéen, entre hivers doux, étés secs et reliefs variés.
–Nos engagements
- 50 producteurs partenaires pour plus de 400 T de fruits secs bio.
- Préfinancement des récoltes via notre filiale OTS, fondée par Atila Ertem, pionnier de l’agriculture biologique en Turquie.
- Un ingénieur agronome suit la filière du champ jusqu’à la mise en carton.
Le saviez-vous ?
La Turquie est le premier producteur mondial d’abricots secs et de noisettes bio !
Produits origine Turquie :
Abricots séchés, Figues séchées, Raisins secs, Noisettes
Algérie 🇩🇿
Tolga, au nord-est de l’Algérie, à la jonction des vents chauds du Sud et frais du Nord, offre un climat semi-désertique parfait pour la datte.
Nos engagements
- Une filière créée il y a 8 ans avec Fayçal et Abdel, passionnés et fins connaisseurs du pays.
- 5 exploitations familiales accompagnées matériellement, techniquement et financièrement.
- Une production 100% bio et respectueuse des hommes et de la terre.
Le saviez-vous ?
Les dattes de Tolga sont réputées comme les meilleures au monde grâce à leur chair mielleuse et sucrée.
Produits origine Algérie :
Dattes séchées
Espagne 🇪🇸
Un climat méditerranéen idéal, avec des producteurs concentrés dans le sud du pays.
Nos engagements
- Bureau d’achat local pour un suivi de terrain régulier.
- Audits détaillés : pratiques culturales, environnement, conditions de travail et traçabilité.
- Approvisionnement bio responsable et transparent.
Le saviez-vous ?
Nos amandes Valencia sont un mélange des meilleures variétés méditerranéennes : Marta, Ferragnes et Ferraduel. Croquantes, goûteuses et issues de coopératives engagées !
Produits origine Espagne :
Amandes, Pistaches, Figues Calabacita
Tunisie 🇹🇳
Au bord du Chott el-Jerid, lac de sel de 5 000 km², 6 400 palmiers dattiers profitent d’un climat chaud et sec.
Nos engagements
- Une collaboration de confiance avec une entreprise familiale depuis 1980.
- Ahmed supervise les récoltes, Anette contrôle la qualité avec des laboratoires indépendants, et Sessia assure le suivi administratif.
Le saviez-vous ?
La Deglet Nour est surnommée « la reine des dattes » pour sa douceur, sa transparence et son goût inimitable.
Produits origine Tunisie :
Dattes séchées
Kenya 🇰🇪
Autour du Mont Kenya, plus de 4 500 agriculteurs cultivent la noix de macadamia.
Nos engagements
- Coopération équitable qui assure un revenu durable aux familles.
- Développement de pratiques culturales améliorant les sols.
- Un choix de production au bilan carbone plus léger que l’origine australienne.
Le saviez-vous ?
Il faut 9 kg de noix fraîches pour produire 1 kg de macadamia séchée bio. Tout est fait à la main, un vrai travail d’orfèvre !
Produits origine Kenya:
Noix de Macadamia
Asie
Des bassins de production légitimes, avec des partenaires locaux experts de leur territoire.
Nos engagements
- Sélectionner uniquement des fournisseurs fiables et audités.
- Garantir une traçabilité totale, de la récolte à la transformation.
- Valoriser les coproduits pour limiter les déchets.
Le saviez-vous ?
Nos noix de coco râpées et en lamelles du Sri Lanka sont transformées dans des usines modernes, qui investissent dans le bien-être de leurs salariés.
Produits origine Asie :
Baies de Goji (Chine), Bananes schées en chips (Philippines), Bananes séchées entières (Sri Lanka), Noix de cajou (Vietnam), Pignons de pin (Chine), Noix de coco séchées (Sri Lanka), Graines de courge (Chine), Gimgembre confit (Chine)…
Amérique
Entre Arizona, Californie et Mexique, la vallée de la Coachella offre un climat chaud et sec, irrigué par le fleuve Colorado.
Nos engagements
- Collaborer avec des entreprises spécialisées et engagées de longue date.
- Récolter les dattes à la main, en trois passages, pour une maturité optimale.
- Garantir une production respectueuse de la ressource en eau.
Le saviez-vous ?
La datte Medjool est surnommée “la Cadillac des dattes”, charnue et délicieusement sucrée.
Produits origine Amérique:
Amandes (USA), Noix de Pécan (Méxique et USA), Dattes Mdjool (USA)
